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Mascote touro do Investidor Invest: Carnes no IPCA

IPCA · ITEM

Carnes no IPCA

Em setembro de 2026, as carnes variou 0,63% no IPCA do Brasil, abaixo do índice geral (0,82%). Em 12 meses, a variação foi de 9,83%, contra 4,58% do índice geral.

Fonte: IPCA, IBGE (SIDRA, tabela 7060; licença específica não localizada nas páginas do IBGE em 11/11/2026, ver metodologia) · página montada em 12/11/2026, 03:23 (horário de Brasília), com a consulta ao SIDRA guardada por até 24 horas

Último mês · set/2026

0,63%

IPCA geral: 0,82%

Acumulado em 2026

6,89%

IPCA geral: 3,95%

Acumulado em 12 meses

9,83%

IPCA geral: 4,58% (+5,25 p.p.)

Peso no IPCA

2,85%

impacto aproximado de +0,02 p.p. no mês

CARNES NO MÊS (%), OUT/2025 A SET/2026

Cada barra é a variação de um mês; barra vermelha é queda de preço. O número exato está na tabela.

Carnes e IPCA geral: últimos 12 meses

Carnes e IPCA geral no Brasil, variação no mês e em 12 meses, últimos 12 meses
MêsCarnes no mêsIPCA geral no mêsCarnes 12 mesesIPCA geral 12 mesesDiferença 12 meses
setembro de 20260,63%0,82%9,83%4,58%+5,25 p.p.
agosto de 20260,61%−0,32%9,01%4,22%+4,79 p.p.
julho de 2026−0,03%0,07%7,88%4,44%+3,44 p.p.
junho de 2026−0,64%0,16%7,58%4,64%+2,94 p.p.
maio de 20261,39%0,58%7,90%4,72%+3,18 p.p.
abril de 20261,59%0,67%7,45%4,39%+3,06 p.p.
março de 20261,73%0,88%5,68%4,14%+1,54 p.p.
fevereiro de 20260,58%0,70%2,22%3,81%−1,59 p.p.
janeiro de 20260,84%0,33%1,70%4,44%−2,74 p.p.
dezembro de 20251,48%0,33%1,22%4,26%−3,04 p.p.
novembro de 20251,05%0,18%5,00%4,46%+0,54 p.p.
outubro de 20250,21%0,09%12,24%4,68%+7,56 p.p.

Carnes nas 16 áreas em setembro de 2026

Carnes no Brasil e nas 16 áreas do IPCA em setembro de 2026
ÁreaNo mêsNo ano12 mesesPeso na área
Brasil0,63%6,89%9,83%2,85%
Belém (PA)1,58%12,28%17,12%5,47%
Fortaleza (CE)−1,71%7,24%9,47%3,08%
Recife (PE)0,68%9,89%11,90%2,38%
Salvador (BA)0,70%5,89%12,34%3,18%
Belo Horizonte (MG)0,20%1,57%5,72%2,98%
Grande Vitória (ES)1,00%4,85%9,21%2,29%
Rio de Janeiro (RJ)1,16%7,46%11,53%2,35%
São Paulo (SP)0,37%6,71%9,28%2,37%
Curitiba (PR)1,29%6,59%7,69%2,95%
Porto Alegre (RS)0,26%6,55%7,07%2,92%
Rio Branco (AC)3,03%11,47%13,55%5,10%
São Luís (MA)0,76%8,97%12,31%4,87%
Aracaju (SE)−0,24%9,69%11,31%3,25%
Campo Grande (MS)0,84%9,15%10,27%4,55%
Goiânia (GO)0,64%7,51%11,18%4,20%
Brasília (DF)2,02%6,71%7,29%1,60%

O que entra em carnes (setembro de 2026, Brasil)

  • Fígado −0,02% no mês · 13,14% em 12 meses · peso 0,02%
  • Carne de porco −1,43% no mês · −8,33% em 12 meses · peso 0,31%
  • Carne de carneiro 4,29% no mês · 6,67% em 12 meses · peso 0,00%
  • Cupim 3,17% no mês · 11,22% em 12 meses · peso 0,01%
  • Contrafilé 1,10% no mês · 13,59% em 12 meses · peso 0,49%
  • Filé-mignon 4,95% no mês · 24,80% em 12 meses · peso 0,03%
  • Chã de dentro 0,69% no mês · 10,93% em 12 meses · peso 0,33%
  • Alcatra 2,63% no mês · 14,01% em 12 meses · peso 0,36%
  • Patinho 0,25% no mês · 10,65% em 12 meses · peso 0,19%
  • Lagarto redondo 3,25% no mês · 14,02% em 12 meses · peso 0,01%
  • Lagarto comum 0,50% no mês · 12,03% em 12 meses · peso 0,08%
  • Músculo 0,81% no mês · 11,73% em 12 meses · peso 0,16%
  • Pá 0,37% no mês · 11,47% em 12 meses · peso 0,12%
  • Acém 0,06% no mês · 11,85% em 12 meses · peso 0,29%
  • Peito 0,51% no mês · 15,89% em 12 meses · peso 0,02%
  • Capa de filé −0,14% no mês · 19,76% em 12 meses · peso 0,04%
  • Costela 0,17% no mês · 11,54% em 12 meses · peso 0,37%
  • Picanha −0,49% no mês · 10,74% em 12 meses · peso 0,04%

Mais sobre o IPCA

Onde fica na estrutura do IPCA

Carnes (código 1107 da estrutura do IBGE) é um item do subgrupo Alimentação no domicílio, no grupo Alimentação e bebidas. O IPCA junta subitens em itens, itens em subgrupos e subgrupos em 9 grupos; cada nível tem o seu peso, e a soma dos pesos dos grupos é 100%.

Em setembro de 2026, as carnes pesava 2,85% no IPCA do Brasil e somou cerca de +0,02 p.p. ao índice do mês (variação × peso ÷ 100).

Por que o número muda de uma área para outra

O IBGE coleta os preços em cada uma das 16 áreas da pesquisa, e cada área tem os seus pesos. Preços com reajuste local, como tarifas, mudam o índice de uma área sem mudar o das outras. A tabela das 16 áreas mostra a variação de as carnes em cada uma no último mês. Quando o IBGE não publica o número de uma área, a célula fica com "—".

Fontes e condições de uso

IBGE, SIDRA, tabela 7060 (IPCA: variação mensal, acumulada no ano, acumulada em 12 meses e peso mensal do índice geral, dos grupos, subgrupos, itens e subitens, a partir de janeiro de 2020). Variáveis 63, 69, 2265 e 66 e classificação 315 conferidas no SIDRA em 12/11/2026. Os números são os publicados pelo IBGE, sem conta do site, exceto o impacto aproximado (peso × variação ÷ 100) e as diferenças em pontos percentuais. Página montada em 12/11/2026, 03:23, com a consulta guardada por até 24 horas. Condições de uso: a página de dados abertos do IBGE, o termo de uso do portal e o Plano de Dados Abertos 2024-2025 não nomeiam a licença das tabelas do SIDRA (conferido em 11/11/2026). Por isso o site dá crédito ao IBGE com link para a tabela e não afirma qual é a licença.

Perguntas frequentes

Quanto carnes subiu no IPCA em 12 meses?+

Até setembro de 2026, as carnes acumulou 9,83% em 12 meses no IPCA do Brasil, segundo o IBGE. O índice geral acumulou 4,58% no mesmo período.